没错，沁茶是一家售卖茶叶的公司。沁茶是优质有品位的茶叶生产商及提供商，它不是赚取中间差价的商人。

沁，水入心。能在心间留下回味的水当然不是普通的水，所以沁茶认为这个字就是为茶而生的象形字。

物资匮乏的年代，一块冰糖足以激发味蕾，唤醒食欲上的幸福感，人们对原始的手作习以为常。人类经历了数千年农耕文明到18世纪末期蒸汽机带来的工业时期，再到今天网络遍布全球的21世纪初期，欲望无限膨胀中，看起来钱能买到一切，但往往买到的只是工业流水线上穿着漂亮空洞包装的商品。而茶作为入口有苦味的无酒精饮品，更是被现代潮流所抛弃。在这个什么都讲求快速的时代，人们已经没有耐心体会苦后的回甘。

沁茶这时候回归到质朴农耕年代，只提供手工茶，看起来是段冒险的旅程。是的，沁茶只和住在深山浓雾中的老茶农合作，他们除了有过硬的制茶手艺，更重要的是那有未被污染过的土壤。沁茶则作为靠谱的产品经理督促茶农仅靠生态系统物理除虫。这样冒着产量少的风险貌似是和商人本性格格不入，但珍贵的东西值得这样的用心。简约大方的包装，独一无二的手工茶叶，只是为了让它的购买者在平凡中见非凡。

随着阅历渐长，住在水泥森林的沁茶越来越爱走进与城市迥异的原始森林，怀着对大自然的敬畏，探索茶叶给人类带来的思考。如果茶叶只是茶叶，没有在人类的精神世界留下任何印记，它也不会从神农时代流传至今。众所周知，茶道始于中国，发扬光大于日本，并让茶道与禅宗联系，道出“茶禅一味”，这让沁茶作为一个中国人有些羞愧，因此沁茶也有了鸿鹄之志，决心致力于茶文化传播。